區(qū)塊鏈如何賦能冷鏈防偽溯源

來源：《財經(jīng)》新媒體

隨著國民生活水平的不斷提高，對于冷鏈商品的需求也不斷增加。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委測算分析，2019年我國食品冷鏈物流需求總量達(dá)到了2.35億噸，同比增長24.65%。

受疫情影響，2020年11月國家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ?，要求明確主體責(zé)任，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時、準(zhǔn)確記錄每批次重點冷鏈?zhǔn)称返臋z驗檢疫信息、核酸檢測結(jié)果、已經(jīng)消毒的證明、貨物來源去向和數(shù)量、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。隨即，各省市推出冷鏈追溯平臺，要求冷鏈商品流通需進(jìn)行冷鏈數(shù)據(jù)上報方可售賣。

京東的防偽追溯平臺始建于2017年，建設(shè)之初就基于京東云區(qū)塊鏈技術(shù)，依托于京東眾多的合作伙伴，包含品牌商、供應(yīng)商、檢測商等結(jié)合京東自有的物流體系，形成了閉環(huán)的供應(yīng)鏈條。

為滿足政府要求，通過京東智臻鏈防偽追溯平臺與各地政府冷鏈平臺合作，截止目前，已經(jīng)服務(wù)超過1000家企業(yè)，超10萬個SKU，其中包含了生鮮、母嬰、酒水、美妝、跨境商品等20多個品類，并持續(xù)拓展服務(wù)的品類和服務(wù)范圍。

相比于冷鏈物流發(fā)達(dá)的國家，我國冷鏈物流存在的最大問題是生鮮產(chǎn)品的損耗率比較大，整個生鮮供應(yīng)鏈條比較復(fù)雜，包含了從農(nóng)戶、產(chǎn)品、采購商、中間商、批發(fā)商到零售商等眾多的環(huán)節(jié)。同時，在整個冷鏈供應(yīng)鏈條中的負(fù)責(zé)主體信息化程度不同，很多主體單位還在采用傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)記錄方式，這也讓冷鏈追溯的全鏈條數(shù)據(jù)存在缺失情況，進(jìn)而造成了運(yùn)輸過程中責(zé)任難以界定等問題。

首先，我國的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施尚不夠完善，冷鏈物流企業(yè)中存在信息化程度不高的情況，很多企業(yè)并沒有區(qū)塊鏈基礎(chǔ)設(shè)施的搭建能力。其次，區(qū)塊鏈+冷鏈的建設(shè)需要企業(yè)投入一定的資金，對于區(qū)塊鏈可以在冷鏈中發(fā)揮的作用尚未達(dá)成共識，很多企業(yè)都處于觀望狀態(tài)。第三，區(qū)塊鏈作為近年的新興技術(shù)，技術(shù)體系尚未成熟，原有區(qū)塊鏈底層技術(shù)更多是基于研究形成的技術(shù)解決方案，在與業(yè)務(wù)融合時還需要進(jìn)一步的完善。另外，在人才方面，區(qū)塊鏈技術(shù)的發(fā)展較晚，相應(yīng)的人才儲備也不足。這些都是制約區(qū)塊鏈+冷鏈建設(shè)發(fā)展的因素。

區(qū)塊鏈賦能冷鏈物流還是要依賴于基礎(chǔ)設(shè)施的搭建，需要冷鏈運(yùn)輸中各主體節(jié)點的共同參與，也需要整個產(chǎn)業(yè)進(jìn)行數(shù)字化的升級。除了傳統(tǒng)的冷藏、冷凍技術(shù)外，利用IoT設(shè)備的實時數(shù)據(jù)傳輸，AI技術(shù)的圖像識別等先進(jìn)技術(shù)，可以有效幫助冷鏈物流企業(yè)提升運(yùn)轉(zhuǎn)效率，及時發(fā)現(xiàn)環(huán)節(jié)中的問題，降低運(yùn)輸過程中的產(chǎn)品損耗。更多利用現(xiàn)有已搭建的數(shù)據(jù)化平臺，通過低成本的方式完成數(shù)字化升級改造。

由于區(qū)塊鏈具備去中心化、數(shù)據(jù)防篡改、節(jié)點數(shù)據(jù)公開透明、多方參與等特點，可以基于區(qū)塊鏈搭建一個大的冷鏈配送生態(tài)，將冷鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)納入到這個生態(tài)聯(lián)盟當(dāng)中，企業(yè)的承運(yùn)能力及冷鏈溫控設(shè)備數(shù)據(jù)實時上鏈，通過生態(tài)聯(lián)盟進(jìn)行冷鏈物流運(yùn)輸，可以極大保障各類數(shù)據(jù)的可信性，也能降低各環(huán)節(jié)之間節(jié)點流通的信任門檻。

同時由于信息的透明性，也可以整合運(yùn)力，實現(xiàn)冷鏈物流資源的最大化利用?；趨^(qū)塊鏈技術(shù)的冷鏈生態(tài)聯(lián)盟，避免了需要一個大的中心機(jī)構(gòu)投入大量的資金和資源來建設(shè)完整的冷鏈運(yùn)輸體系，以區(qū)塊鏈可信技術(shù)為基礎(chǔ)，整合零散的冷鏈配送資源，促成社會化冷鏈網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，相信未來會有很大的發(fā)展空間。

京東從2016年開始進(jìn)行區(qū)塊鏈技術(shù)的研究，從將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于追溯平臺就逐漸發(fā)現(xiàn)了各類問題，也因此開始進(jìn)行區(qū)塊鏈底層技術(shù)的研究，目前已經(jīng)擁有自主研發(fā)的區(qū)塊鏈底層技術(shù)JD Chain，以及面向企業(yè)提供的區(qū)塊鏈服務(wù)平臺即JD BaaS平臺。

其中，JD Chain從誕生之日起就緊密貼合業(yè)務(wù)進(jìn)行搭建，目標(biāo)是為了更好的服務(wù)于業(yè)務(wù)的發(fā)展。JD BaaS平臺以平臺化的方式為企業(yè)提供區(qū)塊鏈服務(wù)能力，讓沒有區(qū)塊鏈技術(shù)基礎(chǔ)的開發(fā)人員也能快速便捷的使用區(qū)塊鏈，從而降低企業(yè)使用區(qū)塊鏈的門檻。

業(yè)務(wù)方面，京東物流自建的冷鏈物流倉儲體系，結(jié)合京東零售打造了一個閉環(huán)的冷鏈供應(yīng)鏈條，也為區(qū)塊鏈+冷鏈的建設(shè)提供了非常好的建設(shè)基礎(chǔ)，京東冷鏈溯源先從內(nèi)部出發(fā)，服務(wù)京東的生鮮品牌商供應(yīng)商等，然后逐步開放平臺，服務(wù)更多的合作伙伴。

從自身角度看，京東冷鏈溯源平臺首先對京東內(nèi)部提供服務(wù)，保障京東銷售的冷鏈商品符合各地的監(jiān)管要求，保障商品的正常流通。同時，不斷提升京東溯源商品在消費者心目的品質(zhì)形象，讓消費者放心購買冷鏈溯源商品。另外，通過冷鏈溯源平臺完整的信息記錄，通過各方數(shù)據(jù)的整合，可以逐漸抽離出針對不同品類、不同商品的風(fēng)險監(jiān)控與預(yù)警策略，從而為降低京東生鮮的損耗做出貢獻(xiàn)。

對于企業(yè)合作伙伴，冷鏈溯源平臺可以解決由于各地政策要求不同而可能需要重復(fù)賦碼、重復(fù)進(jìn)行數(shù)據(jù)上報的情況，可實現(xiàn)一次賦碼多區(qū)域流通，從而降低企業(yè)的運(yùn)營成本，提升商品流通效率。

對于消費者，通過全程的冷鏈數(shù)據(jù)跟蹤，讓消費者了解商品從源頭到整個運(yùn)輸全過程的管控情況，實現(xiàn)放心購物；對于政府監(jiān)管，通過整合的數(shù)據(jù)上報，及時掌握冷鏈運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的情況，發(fā)現(xiàn)問題精準(zhǔn)定位，提高監(jiān)管效率。

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