全國90%以上進口冷鏈食品可追溯

據央視新聞 ，市場監(jiān)管總局正全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。目前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行。接入全國平臺試運行的9個省（市），冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現從海關入關到生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。

今天，記者獲悉：市場監(jiān)管總局正全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。目前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現從海關入關到生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。

全國90%以上進口冷鏈食品可追溯。李蘭娟院士曾說過新冠病毒特別不怕冷，在零下4攝氏度可以存活數個月，在零下20攝氏度可存活20年，而一系列進口冷凍食品或包裝袋檢測有新冠，因此，冷鏈食品的安全性不容忽視。

據報道，市場監(jiān)管總局正全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。目前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現從海關入關到生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。

冷鏈行業(yè)市場規(guī)模不斷增長

根據前瞻產業(yè)研究院的分析，隨著我國經濟繼續(xù)保持平穩(wěn)增長、消費需求不斷升級、城鎮(zhèn)化進程不斷加快、中產階級數量增多、食品安全意識不斷提高，這一系列因素都將會促進我國冷鏈物流行業(yè)不斷發(fā)展，日益增長的市場需求吸引眾多資本和企業(yè)涉足冷鏈物流，帶動行業(yè)規(guī)模逐漸增長。

2017-2019年，中國冷鏈物流市場規(guī)模持續(xù)擴大，年復合增長率為17.5%，2019年冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模達到3391億元，同比增長17.5%。

從冷庫建設規(guī)模來看，在2015年國家層面提出實施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎設施補短板的要求后，我國冷鏈基礎設施建設加快推進。國家商務部數據顯示，2015-2019年，我國冷庫總量呈逐年遞增趨勢。2019年，全國冷庫總量約6053萬噸，新增庫容814.5萬噸，同比增長15.6%。

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