蔬菜二維碼追溯系統(tǒng)記錄流通全過程

    民以食為天，食物安全不安全成為人們所關(guān)注的大事，為此廣東某蔬菜批發(fā)集中地響應(yīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局的號召，定制開發(fā)了蔬菜流通追溯系統(tǒng)，打造“放心蔬菜”批發(fā)市場，蔬菜來源全過程可追溯。蔬菜流通追溯體系是指以蔬菜流通追溯管理系統(tǒng)為核心，通過運(yùn)用信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)蔬菜交易過程中索證索票、通過使用“蔬菜流通溯源二維碼”記錄流通全過程，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的溯源追責(zé)機(jī)制。蔬菜流通追溯系統(tǒng)能夠促進(jìn)蔬菜流通的高效和安全。

    在蔬菜的來源上，蔬菜批發(fā)市場直接和蔬菜收購市場合作對接，經(jīng)過檢疫、上傳報(bào)告等工作推廣“放心蔬菜”到市場批發(fā)檔口，再從檔口到超市零售的流通方式。這樣減少了蔬菜的流通過程，降低蔬菜流通成本，提高蔬菜質(zhì)量安全水平，讓百姓更加放心購買安全食品，提高蔬菜的銷量。

    在硬件上，批發(fā)市場和批發(fā)檔口使用信息化、電子化蔬菜流通追溯系統(tǒng)，確保進(jìn)入超市后的蔬菜流通全過程可追溯，并采用低溫冷藏、冷凍柜銷售蔬菜。

    企業(yè)建立蔬菜流通追溯體系，消費(fèi)者放心購買安心食用，批發(fā)市場和超市零售商也能隨時接受監(jiān)管部門的檢查、抽檢以及社會監(jiān)督。

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